ごった煮ホワイトスープ

【使った道具】 　　　中型の鍋 　【材料】 　　　ホワイトシチューのルー　適量 　　　鶏がらスープの素　適量 　　　豚骨スープの素　適量 　　　黒コショウ　少々 　　　生クリーム　適宜 　　　野菜　適量　　　くず野菜でも十分に出来ます 　【作り方】 　　　１、鍋に水ホワイトシチューのルー、鶏がら・豚骨スープの素を加えます。 　　　２、ざく切りにした野菜を加えて煮込み、味見をしながら黒コショウ・生クリームを加えて味を調えます。 　　　３、火を止めて、器に盛れば出来上がりです。

ホワイトソースと鶏がら･豚骨スープがこれほどまでに合うとは思っていませんでした。ごった煮というだけあって、いろいろなものが入っていますが、なかなか美味しく、料理って面白いものだと思わせてくれる一品です。

和風クリームシチュー

【使った道具】 　　　中型の鍋　フライパン 　【材料】 　　　クリームシチューのルー　４人分の量 　　　コンソメ　少々 　　　豚こま切れ肉　適量 　　　ニンジン　１／２本 　　　ブロッコリー　１／４房 　　　里芋　５〜６個 　　　ごぼう　１／２本 　　　生クリーム　適宜 　【作り方】 　　　１、野菜は良く洗い、食べやすい大きさに切っておきます。 　　　２、鍋に水・コンソメをいれ、火の通りにくい野菜から煮込んでいきます。 　　　３、豚こま切れ肉をフライパンで炒めます。 　　　４、野菜が煮えてきたら、炒めた豚肉・クリームシチューのルーを加えて、煮込んでいきます。 　　　５、最後に生クリームを加えて、出来上がりです。

和食の食材でも美味しいシチューが出来るものです。中でも里芋とごぼうは相性がいいですね。また、レシピには書いてありませんが大根やかぶなども相性がいいので、是非シチューの中に入れてみてください。