ジューシーニラバーグ

【使った道具】 　　　ボール　フライパン 　【材料】 　　　合挽き肉　豚肉：牛肉＝７：３　１５０ｇ〜２００ｇ 　　　ニラ　１／２束 　　　人参　１／４本 　　　オイスターソース　大さじ１ 　　　しょう油　小さじ１ 　　　料理酒　大さじ１ 　　　コショウ　少々 　　　卵　S玉１個 　　　にんにく　少々 　　　しょうが　少々 　　　大根おろし　適量 　　　バター　少々 　【作り方】 　　　１、合挽き肉・細かく刻んだニラ・ニンジンをボールにいれ、調味料類を加えて、よく混ぜ込みます。 　　　２、軽く粘りが出てきたら、丸型にして形を整えます。 　　　３、フライパンにバターを入れ、ハンバーグを焼きます。じっくり火を通せば出来上がりです。 　　　４、お皿に盛り付け、お好みで大根おろしやポン酢をかけてお召し上がりください！

普通ハンバーグは牛肉をベースとしますが、今回は豚肉がベースのハンバーグです。食欲をそそるニラの香りが口に広がる一品で、お好みでシソや三つ葉などを飾ると彩りよしです！(^^♪